給食について

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給食室へようこそ

あたごはま保育園では、自園の給食室で調理を行っています。食べることは心と体を健康に育むための基本です。
こちらでは当園の給食をご紹介しています。

食材について

当園では、「安全で美味しい給食」をモットーにたっぷりの愛情をこめ、力を合わせて日々のごはんを作っています。地産地消を心掛け、国産のもので常に安全で安心な食材を毎朝仕入れています。野菜や肉、魚などは新鮮なものを、また調味料等は地元の生産者の方がこだわりを持って作っているものがたくさんあります。どのようなものを使用しているか、一部ご紹介します。

米は地元でとれた完全無農薬米を使用。
醤油と味噌は国内産の原材料を使って地元で作られているものを使用。
醤油は2年以上も熟成させており、味噌も麹から手作りしているため減塩の味噌ができるそうです。
国内産の昆布、かつお節、いりこ、鶏ガラを使って毎日おいしい出汁をとっています。

これらの他に野菜や肉、魚も地元の業者より毎朝新鮮なものを仕入れて頂いています。